この前、七星明さんに誘われて、新宿のそっくり館キサラというものまねショーの見れるお店に行きました。最近私はある芸能人に似てるとめっちゃ言われるのですが、おかげでばっちり目立てました(笑)　　最近クマムシに似てる！ってめっ・・・

「あったかいんだからぁ～」の続きを読む

フグは私の好物の1つです。白身よりも青身派の私ですが、フグは俄然大好きです。あの歯ごたえコリコリがたまらないですね。この前、フグの内臓をお客さんに提供したというびっくりニュースがありました　　お客さんに、フグの内臓を食べ・・・

「フグの内臓をお客さんに出すって・・」の続きを読む

今日は休みだったので、ふと料理が作りたくなりました。うまい黒豚を買ってきて、ロティにしました。サムライブランディングもしつつ、料理系男子ブランディングもしてて、なかなか大忙しの今関です。　　最近、自分のビジネスを見つめな・・・

「鹿児島黒豚のロティ作りました」の続きを読む

私は料理人時代によくナポリタンを作っていました。私のナポリタン、めっちゃ好評なんです。それはほんのちょっとの違いをもたらす違いがあるからです。私のナポリタンのレシピ教えます　　ナポリタンを上手に作る最大にして最強のコツを・・・

「最高にうまいナポリタンを作るための秘密のテクニック」の続きを読む

私はとにかくホルモンが大好きです。赤身の肉の部分よりもモツの方が好きなんじゃないかと思うレベルです。ニュージーランドに住んでいた頃は、廃棄するモツをもらって下ごしらえして食べていました。　　ホルモンって、もともと「ほおる・・・

「モツ鍋うまいよね」の続きを読む

この前温泉法みたいな法律が改正されて、東京で温泉指定される銭湯が増えてるみたいです。なんでも、井戸水を組み上げてる銭湯多くて、井戸水には温泉指定できるほどのミネラルが含まれてるそうです　　ちょっと煮詰まった感じがしたので・・・

「最近東京の銭湯が見直されているらしい」の続きを読む

身体が疲れたなぁって時には、中華系の薬膳スープが一番です。温かくて栄養いっぱいでいやされますね。ナツメやクコ、ショウガを入れてゆっくり煮込んだチキンスープがお気に入りです　　この前、香港・マカオ・中国に行って以来、薬膳ス・・・

「疲れた時には薬膳スープが一番」の続きを読む

昨日池袋のセミナー会場に向かう時に、こんな不思議なお店がありました。 その名も「リアル密室脱出ゲーム」実は私、ミステリーマニアで、この手のものが大好きです。思わずセミナーを中止して入店しようかと思いました(笑)　　こうい・・・

「すっげぇ気になる・・」の続きを読む

やっぱ生肉がうまいです！最高級の国産黒毛和牛のユッケってめっちゃぜいたくですよね。焼き肉えびすの食中毒事件以来、生は食べるなという風潮ですが、しっかりした品質の肉は生の方がうまいのは間違いありません！　　肉の色が真っ赤な・・・

「やっぱり生肉が好き！」の続きを読む

むかしむかし、うちの近所には6軒くらい駄菓子屋さんがありました。この前久しぶりに実家の近所を訪れたところ、もう残ってるのはこの1軒だけになっていました。私がじじぃになったら、駄菓子屋さんやりたいなー　　私の少年時代ですが・・・

「消えてった駄菓子屋さん」の続きを読む