疲れた時には薬膳スープが一番

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身体が疲れたなぁって時には、中華系の薬膳スープが一番です。
温かくて栄養いっぱいでいやされますね。
ナツメやクコ、ショウガを入れてゆっくり煮込んだチキンスープがお気に入りです
 
 
この前、香港・マカオ・中国に行って以来、
薬膳スープにハマっています
 
香港でちょっと体調を崩したのですが
薬膳スープを飲んで元気になりました
 
 
やっぱり中国系の国には、医食同源発想があって
街中のいたるところで薬膳スープが飲めます
 
冬虫夏草のスープもあったり
蛇スープのお店もあったり
スープを飲んで滋養強壮という考え方があります
 
 
でも、残念ながら日本には
中華料理屋はあっても
気軽に薬膳スープを楽しめるお店が
なかなかありません
 
 
せっかく身体にいいのにもったいないな~
 
写真はうちの近くにある
中華料理屋さんのスープです
 
鶏肉のぶつ切りに
ナツメとクコと胡麻のペーストで
コトコト煮込んだスープです
 
 
うまい!

静かな日常なること林のごとく~日常ネタ



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